| *********************************************************** "Treasure Box" - Discovery of Japan <Vol.27> *********************************************************** Web Site: http://www.jpn-miyabi.com Date: June 4, 2004 (発行部数：685) Fireflies appear on the streamside from June to July. The faint lights of the fireflies in the darkness are said to be the signals of proposal. He-firefly gives out light to find his fiance whereas her-firefly emits a weak light to wait for her fiance. Once they find each other, they exchange signals of bright light, then he-firefly fly to her. How romantic it is! <Japanese> ６月から７月にかけ、水のきれいな小川の近くにはホタルが現れ ます。暗闇に微かに輝くホタルの光、この光はプロポーズの合図 と言われています。相手を探すために光を放ちながら飛ぶオスに 対し、メスは弱い光を発して草や葉の上でオスを待っているのだ そうです。そして、お互いを見つけた時に強い光を発して合図を 送り合い、オスがメスのもとに飛んでいくのだそうす。 あの光がプロポーズだなんて、ロマンチックですね。 m(^^)m ********************************************** "Treasure Box"では相互広告して下さる方を募集しています。 こちら jpnmiyabi@aol.com までご連絡お願いします。 ***************************************************** =========================================================== "Keiryu" http://www.jpn-miyabi.com/Vol.22/kyoryu-e.html The restaurant we introduce you today is a Taiwanese home cooking restaurant, which is familiar to Japanese as well as Chinese dishes. The restaurant named "Keiryu" located at Meguro offers cozy and family-like atmosphere, as it is associated with "home cooking restaurant". The staffs of the restaurant will give you advices of recommendable dishes in season in a friendly manner whenever you need their assistances. Since there are a large number of menu, their recommendation will help you a lot to choose some of your favorites out of numerous foods. Since Chinese food is known for using almost all kinds of materials, you can enjoy beef, pork, chicken, seafood, seasonable vegetables and mushrooms in various kinds of cooking style, such as fried food, deep-fried food, steamed food, etc. at this “Keiryu” as well. Especially it is not too much to say that the well-seasoned and tasty fried dishes of Keiryu surely satisfy you whatever you order. However, as Keiryu focuses on selecting fresh seasonable vegetables, the menu I recommend you is the dish of vegetables cooked with meat or seafood in nice harmony. A bamboo cup of crabmeat soup served with meatballs mixed with chopped lotus roots makes you feel crunchy texture in your mouth. You can also enjoy Dim sum as well as ordinary dishes. Though Keiryu does not have gorgeous or showy atmosphere, it has cozy and family-like atmosphere. Please feel free to drop in "Keiryu"! <Japanese> 今回ご紹介するのは中華料理同様、日本人に馴染み深い台湾料理の お店です。目黒にある「京龍」というこのお店は、台湾家庭料理と いうだけあってお店の雰囲気も暖かく家庭的で、料理をオーダーす る時などお店の人が季節に合った旬のお薦め料理の相談に乗ってく れたりします。メニューにある品数の多さには驚いてしまう程なの で、季節のお薦め料理のアドバイスはオーダーの際の良い参考とな ります。中華料理はいろいろな素材を使う事でも有名ですが、こち ら「京龍」でも牛肉、豚肉、鶏肉、海鮮そして季節の野菜にキノコ 類、様々な食材を炒めたり揚げたり蒸したりとバリエーション豊か な料理の数々が楽しめます。特に、炒め物に関してはハズレがない と言っても過言ではありません。しっかりした味付けで満足のいく 美味しい料理をたんのう出来ます。また、旬の野菜にこだわるお店 だけに、肉や魚料理と相性の良い野菜を使ったお料理が特にお薦め です。竹の器に入ったカニ風味のスープは蓮根入り肉団子が浮かん でおり、蓮根のシャキシャキとした食感を楽しめます。また、定番 料理の他に点心もあります。 派手さやきらびやかさは無いですが、『台湾家庭料理』というコン セプト通りの気さくなおもてなしの「京龍」に気軽に出かけてみて はいかがでしょうか？ 京龍（けいりゅう）Tel. 03-3779-6299 東京都目黒区目黒1-2-22 セザール目黒B1F 目黒駅より徒歩約5分 familiar to: （もの・人が）[人に]よく知られて cozy : 居心地のよい、くつろいだ family-like: 家庭風 atmosphere : 雰囲気 associate with: 〜と連携する、連合する numerous : [複数名詞を伴って]多数の、おびただしい material : 原料、材料 fried food : 炒め物 deep-fried food: 揚げ物 steam : 蒸す、ふかす It is not too much to say that: 〜といっても過言でない satisfy : （人を）満足させる focus on : （〜に）焦点を合わせる lotus root : 蓮根 crunchy : サクサクする texture : （食べ物の）噛み具合、歯ごたえ dim sum : 点心 showy : 華やかな、人目をひく ============================================================ *BACK NUMBER : http://www.jpn-miyabi.com/Menu/backnumber-top.html *CONTACT US: Please feel free to send your request or question of Japanese life. e-mail: jpnmiyabi@kza.biglobe.ne.jp See you at the next number ^_^/ Please access the following URL, if you would like to register or unsubscribe. http://www.jpn-miyabi.com/Menu/magazine-top.html (C) Copyright 2003- JPN-MIYABI All Rights Reserved |