| 日本人が最も好む食べ物の１つにカレーライスがあります。現在私達日本人が一般的に食べているカレーライスは日本人の主食であるご飯にカレーのルーをかけて日本人好みに改良されたものですが、カレーのルーツといったらやはりインドを思い浮かべます(カレーライス発祥秘話を調べるとインド料理ではなく実は英国海軍の軍隊食であるとも言われてますが･･･。)。カレーライスのみならず、カレーパウダーを唐揚げの衣にまぶしたり、様々なお菓子にカレー味が出回っていたりと、私達日本人はカレー味自体が大好きなようです。こんなにカレー味が大好きな私達ですが、意外と本場のインド料理を食べる機会は少ないのでは？ っということで、本日は本場インド料理を頂けるお店「アショカ」をご紹介します。場所も有楽町駅から徒歩数分で行ける銀座インズの中にありアクセスもとても便利です。  本場インド料理には様々な種類のカレーがあります。ほうれん草をすりつぶしたカレーなどは、ほうれん草の色そのものの濃い緑色をしており、見慣れないとこれがカレー!?と驚いてしまいます。また入っている具もビーフではなくチキンやマトンが主流です。マトンというとクセがありそうな気もしますが、たくさんの香辛料と共にじっくり煮込まれているせいかクセや臭みもないです。これら様々な種類の中からお好みのカレーを選んだら、ナンというインドのパンと一緒に頂きます。大きく平べったいナンを少しずつちぎりながらカレーにつけて頂くと、ナンのもちもちっとした歯ごたえとスパイスの効いたカレーが合ってとても美味しいです。 カレーの他にはタンドリーチキンやシークカバブというインドの代表的な料理もお薦めです。タンドリーチキンはチキンにスパイスを付けて焼いたもので、シークカバブは挽き肉にスパイスを混ぜて棒状にしたものです。どちらもスパイスで赤みがかっていますが、見た目の赤い色ほど辛くはなく、程よいスパイシーさです。そしてスパイシーな料理のお口直しにラッシーというヨーグルトベースのインドの代表的な飲み物もありますので試してみるのも良いかもしれません。以前は別の場所にあり、昔からの常連のお客さんの中にはお店の場所が変わって味がちょっと落ちたようで残念という声もあるようですが、有楽町の駅からすぐという行き易い場所にあるので、インド料理が食べたくなったらちょっと寄ってみるのも良いかもしれません。 アショカ(Ashoka) Tel. 03-3567-2377  東京都中央区銀座西3-1 インズ1号2階ＪＲ有楽町駅から徒歩１分／地下鉄有楽町線有楽町駅から 徒歩1分  地図 |
