| 東京には様々な国のレストランがあり各国の料理を楽しめますが、本場の味だけでなく雰囲気も本場そのものを堪能出来るお店もたくさんあります。今日はそんなレストランの中からメキシコ情緒いっぱいの賑やかで楽しいお店「フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ」を紹介します。 明治通り沿いにポツンと立った看板の下の階段をぐるぐると降りて行くと、そこはまるで地球の中を抜ける階段のようで、降り立った場所は日本とは地球の真反対に位置するメキシコに到達します。降りている階段の途中から既に陽気な歌声が響いてきますが、それはメキシコ人３人組の楽団が生演奏を奏でてくれているのです。その陽気な歌声を聞きながらテーブルに着くと、気分は既に陽気なラテンの気分になってきます。 そんなラテンな気分を盛り上げてくれるお料理もお酒もメニューが豊富です。軽めにメキシカンビールから始めても良し、いきなりテキーラを飲むも良し、その日の気分で楽しいお食事のスタートを切って下さい。メキシコ料理と言ったらナチョスにタコスにトルティーヤ。日本人にも馴染みの深いお料理もいっぱいです。でもメニューには何だか聞き慣れない名前も並んでいますが、下にちゃんと解説がついているから大丈夫です。アボガドディップをトルテ  ィーヤチップスに付けて頂くメキシコの代表的なお料理はグァカモーレ(Guacamole)といい、アボガドディップはコクがあってとても美味しいです。また、はずせないメイン料理がトルティーヤ(とうもろこしの粉を練って薄く焼いたメキシコの主食)で肉や魚を巻いて食べるお料理。薄切り牛フィレ肉のステーキを巻くカルネ・アサダ・ア・ラ・タンピケーニャ(Carne Asada a la Tampiquena)はお肉も柔らかくジューシーでトルティーヤの食感とマッチして満足の一品です。また、たくさんあるメニューの中からどれを頼んでよいか迷った時や人数が少ない時には代表的なお料理を揃えたコース料理もお薦めです。 そして賑やかなメキシコ人楽団が各テーブルを回ってきて演奏してくれるのも楽しい演出です。お祝いの会などにも良いかもしれません。 地下の奥深く、メキシコの気分を満喫しに「フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ」へと続く階段を降りてみませんか？   フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ Tel. 03-5410-6288 東京都渋谷区神宮前2-33-12 ビラビアンカＢ１ ＪＲ原宿駅から徒歩６分／地下鉄千代田線明治神宮前駅から徒歩６分 |
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