 代表的な日本料理と言われてすぐに思い浮かぶものは寿司、すき焼き、天ぷら･･･。自宅で気軽に食べられる庶民的な料理である一方、専門店に行くとお値段の張る高級な料理でもあります。その中でも特にカウンターに座って天ぷらの揚げたてを食べるというのは私達日本人でも滅多に出来ない憧れの食事。一度はやってみたいと憧れるものの高額なお値段に尻込みしてなかなか行く機会を持てなかったりします。そこで今日はリーズナブルなお値段で憧れの「カウンター 揚げたて天ぷら」を頂けるお店をご紹介したいと思います。 そのお店は「天朝」。銀座からちょっと足を伸ばした静かな佇まいの中にぽつんと看板を出しているこじんまりとしたお店です。カウンターを囲んで全部で10席程のお店ですが、天ぷらを揚げるご主人が１人で対応するには丁度良い大きさなのでしょう。通常銀座でカウンターに座って揚げたて天ぷらを食べようとしたら最低１万円以上は覚悟しないといけないですが、この店はなんと４，８００円のコースからあるのです。その上が５，８００円で、一番高いコースでも６，８００円という何とも嬉しいお値段です。 お料理の内容は季節の野菜と魚です。この時期ですとふきのとうやたらの芽といった春らしい野菜が頂けます。ほくほくとした柔らかな食感とほんのり苦味を帯びたこれら春の野菜は芽吹きのエネルギーをぎゅっと秘めていて、食べると元気になれそうです。季節によって揚げるものが変わり、その季節の旬のものが食べられるのも魅力です。 魚介は、白魚や海老やわかさぎといった白身魚系の淡白であっさりしたものが主流です。淡白な魚の味と薄くサクっと揚がった天ぷらの衣の相性が良いのでしょう。塩をちょっとつけて食べると魚の甘みが引き立てられてとても美味しいです。  コースのしめのご飯は天茶、かき揚げ丼、かき揚げと白米の３つから選べます。ご飯にかき揚げをのせて出し汁をかけた天茶はさらさらっと軽く頂けます。かき揚げ丼はかき揚げとご飯にかかっている甘辛いタレが丁度良いお味で食べ応え十分です。やっぱり最後は白いご飯を食べたいという人は かき揚げとご飯が別になっているものを頼みましょう。好きなものを選べるのが嬉しいです。お店のご主人と奥様もとても感じが良く、お値段もリーズナブルな「天朝」は、季節が変わる毎に足を運んでみたくなるお店です。（終）
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