Tresure Box発行人のまるさんは大のタイ料理好きです。定期的にタイ料理を食べないと禁断症状になる･･･っというほどではないかもしれませんが、実際定期的にタイ料理を食べに行っているようです。 そんなまるさんも気に入ってくれたタイ料理屋を本日はご紹介致します。 そのお店は「セラドン」。お店の入口でタイの青磁器(セラドン)や雑貨を売っています。その名の通りこの店のお料理は美しい青磁器で供されます。あまり広くは無いながら、こざっぱりとして清潔感のある店内は好印象です。そしてメニューもお料理の写真と説明が載っていてとても分かりやすくなっています。お腹をすかせて行ってこの写真付メニューをめくっているとどれも食べたくなってしまってオーダーを絞り込むのに困ってしまいます。タイ料理初心者の場合は定番のメニューをオーダーしたり、親切なお店のスタッフにお薦めを聞いてみましょう。定番メニューといったらやはりトムヤムスープ、春雨を使った料理、そして肉や魚を使ったメイン料理といった感じでしょう。トムヤムスープは海老、シーフード、鶏と３種類も種類があります。具材の味がぎゅっと溶け込んだ濃厚なスープは程よい酸味と辛味とパクチーの独特な香りでクセになる味わいです。海老と豚挽き肉の春雨サラダのヤム・ウーセンは、さっぱりとした春雨と海老と豚挽き肉が良く合っていて、これまたパクチーの香りがアクセントを添えています。 メインのお料理もシーフードや肉やカレーや選択肢がいっぱいです。大勢で来ていろいろなお料理を頼むのも良いでしょう。辛くないお料理もあるので辛いものが苦手な人も大丈夫です。メニューに辛さを示す唐辛子マークが付いているのでそれもとても参考になります。クン・トート・クラティアムという海老のガーリック風味は、海老が殻ごと食べられるくらいしっかり油で揚げてあり、そこにたっぷりかかったガーリックソースの香りが食欲を増進させてくれます。 更に食事の締めも、チャーハンなどのご飯ものやラーメンや焼きそばのような麺類などこれまた種類が豊富です。麺も一般的な小麦粉で出来た麺の他に、アジアならではの米から作ったビーフンのような麺もあります。またスパイシーなタイ料理に良く合うビールの種類も豊富です。生ビールも黒生やハーフ＆ハーフもあり、またアジア各国のビールの品揃えも素晴らしいです。スパイシーなお料理に誘われてついつい飲み過ぎてしまいそうです。 更にスパイシーなお料理の後のさっぱりとしたアジアンデザートも要チェックです。ココナッツミルクやタピオカのようなお馴染みのアジアンデザートもありますし、タマリンドなどの珍しいフルーツのアイスクリームもあります。フルーツの王様と言われるドリアンのアイスは独特の臭みは全く無くてコクがあって美味しいお薦めのデザートです。 美しい青磁器で出されるスパイシーで美味しいお料理、そして種類豊富な飲み物、そしてお食事を美味しくしてくれるスタッフの気さくな対応。こんなお店が家の近所にあったらいいなぁと思わせるお店です。
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