“豚の炊き込みご飯”

豚肉のうまみを吸ったご飯とキャベツの歯ごたえが
　　　　美味しいボリュームたっぷりのご飯です。

編集：まりこ

材料（4人分）　

米・・二合　　豚バラ薄切り肉・・150g　　キャベツ・・1/6個
万能ねぎ・・6本　
下味（酒・・大さじ2　　しょうゆ・・小さじ1　　塩・・小さじ1/2）

レシピ

作り方

1. 米は研いでザルにあげ１０分おく。

2. 万能ねぎは根元を切り落とし、２～３mmの小口切りにする。

3. キャベツは縦半分にし、５mm幅に切る。

4. 豚肉は２cm幅に切る。

5. ボウルに入れた下味の材料に豚肉を加えて全体をからめる。

炊き込む

1. 炊飯器のうち釜に米を入れ、二合の目盛りまで水を加えて３０分おく。

2. 豚肉をのせてから炊く。

3. ご飯が炊けたらキャベツと万能ねぎを加え、全体に混ぜる。

4. 器に盛る。

♪豚ばら肉の代わりにひき肉でもいいですよ。
　　紅しょうがを添えても美味しいです。

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