 スキヤキ、しゃぶしゃぶ、スシ、サシミ･･･日本語の料理名がそのまま英語で通じるものもあり、美味しさとユニークさで世界に誇れる日本料理が幾つもあります。そんな中で本日ご紹介するのはしゃぶしゃぶのお店です。通常しゃぶしゃぶは牛肉を薄くスライスして熱湯に数秒くぐらせて頂くのが定番ですが、今回ご紹介するのは牛肉ではなく豚肉のしゃぶしゃぶを食べさせてくれるお店です。豚肉も産地と品質にこだわって鹿児島県の黒豚を使用しており、つゆは蕎麦つゆでさっぱりと頂きます。豚肉に蕎麦つゆ･･･これが何とも良い相性であっさりさっぱりして幾らでも食べられそうな気になります。しゃぶしゃぶは熱湯にくぐらせるので余分な脂肪分が落ちて健康面で考えても良好な食べ方です。野菜も一緒に出てくるのでバランスの良いお料理です。 またこのお店は鹿児島県発祥の店なので本場さつま揚げもお薦めです。本場だけあって種類も豊富でいろいろな具の入ったさつま揚げが楽しめます。また鹿児島県と言ったら美味しい焼酎も数多く産出しています。折しも今は芋焼酎ブーム。本場鹿児島の芋焼酎も数多く取り揃えてあるので焼酎好きの人にもお薦めです。 ビタミンＢが豊富で健康的な豚肉しゃぶしゃぶと美味しい焼酎･･･本場鹿児島の味を東京で堪能出来る店「いちにいさん」に出掛けてみませんか？ 遊食菜彩 いちにぃさん Tel. 03-3501-7035 東京都千代田区有楽町1-6-4 千代田ビル２F ＪＲ線有楽町駅日比谷口より徒歩約２分／地下鉄日比谷線日比谷駅Ａ４出口前 地図は こちら |
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